Sinds een aantal jaren ben ik een barista. Ik moet zeggen dat het me uitstekend bevalt en in de toekomst wil ik graag mijn eigen koffiebar openen. Eerst wil ik ervaring op doen en ondertussen heb een SCAE barista cursus afgerond. Lees verder en ik ga je meer vertellen over het vak barista en barista cursussen die handig zijn om te volgen.
Het vak barista
Als je in een koffiebar werkt, kun je een passie hebben voor koffie zelf, hospitality of het managen van een koffiebar. Ik heb een passie voor het maken van koffie en de interactie met klanten. Ik vind het heerlijk om de verantwoordelijkheid te hebben om de klanten de beste koffie voor te schotelen en mijn kennis met hun te delen. Inmiddels ben ik een koffie expert geworden die alles weet over verschillende koffie zetmethoden, latte art en koffie extractie. Ik krijg dan ook regelmatig klanten in de koffiebar die zelf als thuis barista aan de slag willen en van allerlei vragen hebben.
Een barista cursus volgen
Wie een barista wilt worden kan het beste een barista cursus volgen. Er zijn verschillende barista cursussen in Nederland die je kunt volgen. Als barista zou ik je aanraden om een SCAE cursus te gaan doen. Deze staan wereldwijd hoog aangeschreven en worden wereldwijd erkend. Tijdens deze cursussen maak je kennis met alle facetten van het vak barista en zal je veel leren over koffie, koffiebonen, het oogsten van koffie, latte art en het bedienen van koffie.
De kosten van een barista cursus
De kosten van een barista cursus verschillen nogal. Als je liever een korte introductie hebt over koffie en het vak barista is het misschien beter om een barista opleiding te volgen. Deze zijn korter en daarom beter te betalen. Voor een barista cursus, die een aantal dagen duurt, moet je vaak een paar honderd euro neerleggen. Het is mogelijk om een barista cursus of een barista opleiding via het internet te reserveren.
